11,00 €
Quebracho je veľmi tvrdé drevo pôvodom z Argentíny alebo Paraguaja.
Uhlie vyrobené z tohto dreva je ideálne pre dlhé grilovanie v profesionálnych ako aj domácich griloch, pretože výhrevnosť je po porovnaní s mäkkými drevinami vyššia a doba horenia uhlia je až dvakrát dlhšia.
Quebracho umožňuje prípravu veľkého množstva mäsa, zeleniny, rýb a podobne.
Drevené uhlie vzniká karbonizáciou tvrdého dreva v peciach pri teplotách medzi 400 a 700 °C bez prístupu vzduchu. Tým sa z dreva dostane väčšina vody a zvýši sa výhrevnosť.
Drevené uhlie je rastlinná biomasa, ktorá nekontaminuje životné prostredie a je ekologická.
Nie je na sklade
Pre jeho vlastnosti a kvalitu je práve drevené uhlie najviac využívané pri grilovaní v profesionálnych podmienkach. Drevené uhlie dodáva pokrmom veľmi špecifickú arómu. Jednoducho sa podpaľuje. Ak chcete zostať ekologickí – podpaľujte ho tuhým zapaľovačom JOSPER.
| Hmotnosť | 3 kg |
|---|
